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OLMOCR：把 PDF 轉成 AI 最愛的 Markdown，打造更高品質的文件知識庫
OLMOCR 是開源 AI OCR 工具，可將 PDF、學術論文與技術文件轉換為結構化 Markdown，支援表格、公式與多欄版面解析，適合 RAG、知識庫建置、AI 文件搜尋與大型語言模型應用。
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Stirling PDF：超過 100 種 PDF 工具整合，一站完成所有文件處理需求
Stirling PDF 是功能完整的開源 PDF 工具，提供超過 100 項 PDF 處理功能，包括合併、分割、OCR、格式轉換、電子簽名與自架部署，適合重視隱私的個人、企業與團隊使用。
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DeepSeek-OCR：針對高階影像識別與文字抽取的開源 OCR 模型
DeepSeek-OCR 是 DeepSeek AI 推出的視覺語言整合型開源 OCR 工具，支援影像中文字辨識與上下文理解，適合文件處理、法務掃描與多模態應用。
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PaddleOCR：支援繁體中文的全方位多語言文字識別解決方案
PaddleOCR 多語言開源 OCR 工具，支援文字檢測、識別與版面分析，適用票據處理、文件數位化與 AI 自動化。
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PDF24：免費且功能齊全的 PDF 處理工具
PDF24 提供超過 30 種免費 PDF 處理功能，包括合併、分割、壓縮、格式轉換、OCR 文字辨識與數位簽名，線上與離線皆可使用，滿足多元 PDF 編輯需求。
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Docling：高效文件解析與轉換的開源工具
Docling 是一款開源文件解析和轉換工具，支持 PDF、DOCX、PPTX、HTML、Markdown 等多種格式，能將文件轉換為 Markdown 或 JSON，適合文檔管理和自動數據提取。其特點包括進階 PDF 解析、統一 DoclingDocument 格式、元數據提取、OCR 支援，以及與 LlamaIndex 和 LangChain 整合，支持文件檢索與問答應用。Docling 配備 CLI 界面，便於批量處理，是數據科學家、文檔撰寫者和知識管理專家的理想工具。
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Image/Manga Translator：一鍵翻譯漫畫圖片，開啟語言無界閱讀
在漫畫和圖片充斥的互聯網世界，語言差異經常成為閱讀和理解的障礙。但現在，有了GitHub上的Image/Manga Translator，這個問題可以迎刃而解。這個項目利用先進的OCR（光學字符識別）和機器翻譯技術，可以一鍵翻譯漫畫和圖片中的文字，讓非原語言讀者也能享受豐富的內容。
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ScantextAI：利用 AI 將圖片的文字掃描出來後並存成 PDF
ScanTextAI 是一個功能強大的線上服務，利用先進的光學字符識別（OCR）技術和人工智慧，輕鬆從圖像中提取和識別文字。不論是從紙質文件、照片或掃描件中，ScanTextAI 都能輕鬆地提取出文字，並將其轉換為可編輯和可搜尋的格式。